घी और ड्राई फ्रूटस से बना गाजर का हलवा मुंह में पिघल जाता है और इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि सर्द रात में खाने के बाद इसे खाने का आनंद ही कुछ और है.
गाजर में विटामिन ए आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और इस प्रकार संक्रमण को दूर रखने में मदद करता है, जो कि अभी हमें चाहिए.
A folate-loaded eating plan is as powerful as folic acid from supplements in decreasing plasma homocysteine concentrations
पनीर शिमला मिर्च हॉट डॉग रोल रेसिपी
गाजर में ल्यूटिन, लाइकोपीन और फोटोप्रोटेक्टिव पोषक तत्व होते हैं जो कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर रखने में मदद कर सकते हैं.
गाजर में मौजूद विटामिन ए लंग इंफेक्शन और अन्य मौसमी संक्रमणों से बचाने में मदद करता है. गाजर का हलवे का सेवन इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करता है.
प्रेशर कुकर का ढ़क्कन खोलने से पहले प्रेशर कुकर की पूरी भाप निकलने दीजिए।
– इलायची, वजन घटाने के अलावा कई प्रभावकारी स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है. कई अध्ययनों से पता चला है कि इलायची में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट मेटाबॉलिज्म गाजर के हलवे के शारीरिक फायदें और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली बढ़ाने की मदद करती है.
इसके बाद मिश्रण में देसी घी और स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर दें. इस दौरान गैस की फ्लेम को मीडियम पर ही रहने दें.
शक्कर डालें। आप अपनी पसंद की मिठास के अनुसार कम या ज्यादा शक्कर मिला सकते हैं। कभी-कभी एक रीच, मलाईदार बनावट के लिए कन्डेन्स्ट मिल्क को जोड़ा जाता है। यदि इसका उपयोग किया जाता है, तो शक्कर ना डालें या फिर एक भाग शक्कर और एक भाग कन्डेन्स्ट मिल्क को गाजर के हलवे में डालें।
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लो फैट मिल्क और चीनी की जगह खजूर का इस्तेमाल करने से गाजर के हलवे में कैलोरी की मात्रा कम करने में मदद मिलती है।
एक स्क्रेपर का उपयोग करके इसे छीलें और त्वचा को निकाल दें। २ कप कसा हुआ गाजर पाने के लिए हमने ४ मध्यम आकार के गाजर का उपयोग किया है।
-गाजर में विटामिन ए होता है जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है.